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吃蔬菜水果能補鐵嗎

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-08-26 03:14

病情描述:
我最近有點(diǎn)缺鐵性貧血，總是頭暈沒(méi)精神，臉色看著(zhù)也特別的蒼白，我最近想飲食上調整，我想了解下吃蔬菜水果能補鐵嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蔬菜水果中的營(yíng)養價(jià)值是非常高的，能提供給我們身體每天所需的維生素，許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的，這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類(lèi)有機酸可與鐵形成絡(luò )合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。
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