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面粉的功效與作用有哪些

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面粉是由小麥磨成的粉，質(zhì)地較為細膩，具有助消化、改善貧血、提高人體免疫力、健運脾胃、潤腸通便等功效與作用。

1、助消化：相較于其他食物，面粉更容易被消化吸收。同時(shí)面粉中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。

2、改善貧血：面粉中含有鐵、銅、鋅、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養物質(zhì)，可以促進(jìn)造血，改善貧血的癥狀。

3、提高人體免疫力：面粉含有豐富的植物蛋白和維生素，可以補充人體日常所需的營(yíng)養，從而提高人體免疫力，增強體質(zhì)。

4、健運脾胃：面粉含有維生素、膳食纖維、鐵、鋅等營(yíng)養成分，能促進(jìn)食物消化，可以健運脾胃。

5、潤腸通便：面粉有易消化的特點(diǎn)，而且含有膳食纖維，可以增加糞便的體積并潤滑腸道，進(jìn)而改善排便困難、排便疼痛等癥狀。

在食用面粉時(shí)，一定要根據自身情況適量食用。如果過(guò)量吃面粉而引起身體不適，建議及時(shí)就醫。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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