益生菌主要有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、緩解腹瀉或便秘、輔助改善過(guò)敏癥狀等作用。
益生菌能夠抑制有害菌生長(zhǎng),維持腸道微生態(tài)平衡。當(dāng)腸道菌群失調(diào)時(shí),可能出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀。補(bǔ)充雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌有助于恢復(fù)腸道正常菌群結(jié)構(gòu)。
腸道是人體重要免疫器官,益生菌通過(guò)刺激腸道淋巴組織,促進(jìn)免疫球蛋白分泌,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。長(zhǎng)期補(bǔ)充益生菌可能降低呼吸道感染概率。
益生菌能分解食物中難以消化的成分,如乳糖、膳食纖維等,產(chǎn)生短鏈脂肪酸等有益物質(zhì)。同時(shí)幫助合成維生素B族、維生素K等營(yíng)養(yǎng)素,提高鈣、鐵等礦物質(zhì)的生物利用率。
對(duì)于抗生素相關(guān)性腹瀉,布拉氏酵母菌等益生菌可減少腸道炎癥反應(yīng)。部分菌株能增加糞便含水量改善便秘,如嗜酸乳桿菌可通過(guò)調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)功能發(fā)揮作用。
某些特定益生菌株可能調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡,減輕特應(yīng)性皮炎、過(guò)敏性鼻炎等癥狀。羅伊氏乳桿菌DSM17938等菌株在兒童過(guò)敏性疾病中有一定輔助作用。
日常可通過(guò)酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品攝入益生菌,但需注意選擇含活菌且未過(guò)度加工的產(chǎn)品。對(duì)于腸道術(shù)后、免疫功能低下等特殊人群,使用益生菌制劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生。同時(shí)配合高纖維飲食,避免與抗生素同服,以維持益生菌活性。若出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適,建議就醫(yī)評(píng)估菌群狀態(tài)。
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