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骨折手術(shù)后飲食需要注意什么

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骨折手術(shù)后飲食需注重高蛋白、高鈣、高維生素及易消化食物的攝入，避免辛辣刺激、高糖高脂食物。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補充、鈣質(zhì)強化、維生素D協(xié)同、膳食纖維攝入、水分補充等要點(diǎn)。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白補充

骨折愈合需要大量蛋白質(zhì)參與組織修復，可適量攝入雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等動(dòng)物蛋白，或豆制品、藜麥等植物蛋白。蛋白質(zhì)中的氨基酸有助于成骨細胞增殖，但需避免過(guò)量攝入加重腎臟負擔。術(shù)后胃腸功能較弱時(shí)，建議選擇清蒸、燉煮等易消化烹調方式。

二、鈣質(zhì)強化

牛奶、奶酪、芝麻醬等富含鈣質(zhì)的食物可促進(jìn)骨痂形成，每日建議攝入300-500毫升乳制品。對于乳糖不耐受者可用低乳糖牛奶或酸奶替代，也可通過(guò)蝦皮、紫菜等食物補鈣。鈣的吸收需維生素D配合，必要時(shí)可遵醫囑補充碳酸鈣D3片等鈣劑。

三、維生素D協(xié)同

深海魚(yú)、蛋黃等食物含天然維生素D，能促進(jìn)腸道鈣磷吸收。術(shù)后臥床患者日照不足時(shí)，可遵醫囑使用維生素D滴劑。需注意維生素D為脂溶性維生素，長(cháng)期過(guò)量補充可能導致蓄積，合并腎結石患者應謹慎補充。

四、膳食纖維攝入

術(shù)后活動(dòng)減少易引發(fā)便秘，西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物可維持腸道蠕動(dòng)。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜，200-350克水果。粗糧應占主食量的三分之一，但胃腸功能未恢復時(shí)需暫時(shí)減少粗纖維攝入。

五、水分補充

每日飲水1500-2000毫升可預防泌尿系統感染和便秘，分次少量飲用溫水為宜。骨折后血腫吸收期可適當增加飲水量，但心腎功能不全者需控制總量。避免濃茶、咖啡等利尿飲品，術(shù)后24小時(shí)內遵醫囑控制飲水量。

骨折術(shù)后飲食需根據恢復階段動(dòng)態(tài)調整，初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，2周后逐步過(guò)渡到普食。合并糖尿病者需監測血糖，高血壓患者應限制鈉鹽攝入。定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂生長(cháng)情況，若出現食欲減退、持續腹脹等消化系統癥狀應及時(shí)就醫。適當進(jìn)行患肢非負重活動(dòng)，配合均衡飲食可加速康復進(jìn)程。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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