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慢性肝炎患者的飲食

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慢性肝炎患者的飲食應該遵循高蛋白、適量的碳水化合物、補充豐富的維生素。慢性肝炎患者可根據個(gè)人情況進(jìn)行食療，以每周飲用二至三次為宜，或可事前請教中醫師。

雞骨草飲

材料及制作：雞骨草一兩、半枝蓮五錢(qián)、赤小豆一兩、瘦豬肉三兩、生姜三錢(qián)、大棗五枚。所有材料放入鍋，加水適量，用文火煮一個(gè)半小時(shí)至兩小時(shí)，加鹽調味，隨量飲用。

功效：清熱祛濕、利膽退黃。

適用于黃疸型肝炎屬于肝膽濕熱瘀結者或氣滯血瘀者。

杞地白芍湯

材料及制作：枸杞子一兩、熟地黃一兩、白芍五錢(qián)、瘦豬肉四兩、大棗十枚、生姜三錢(qián)、陳皮二錢(qián)。文火煮一個(gè)半小時(shí)至兩小時(shí)。加鹽調味，隨量飲用。

功效：滋補肝腎。

適用于慢性肝炎屬于肝腎陰虛者。

雞骨草扁豆苡仁湯

材料及制作：雞骨草、赤小豆、扁豆、淮山各一兩，生苡仁二兩，加瘦肉適量，煲湯。

功效：有健脾祛濕。適合于慢性乙肝患者，因天氣濕熱而胃口欠佳者，亦適用于慢性肝炎患者。

五谷雜糧等含淀粉類(lèi)食品以及各種水果類(lèi)、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。魚(yú)、蝦、貝類(lèi)，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類(lèi)等，可補充蛋白質(zhì)的食品，它們都能促進(jìn)肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定熱量。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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