肝血管瘤是一種較為常見(jiàn)的肝臟良性腫瘤,肝血管瘤患者要注意補充營(yíng)養,一般沒(méi)什么特殊禁忌,但應食用價(jià)值高易消化的食品,如瘦肉、魚(yú)、雞蛋、水果和種種蔬菜等。盡量多食用生態(tài)食品,那么,肝血管瘤患者適合吃什么食物?
1.含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
一般來(lái)說(shuō),動(dòng)物蛋白的營(yíng)養價(jià)值優(yōu)于植物蛋白。因為動(dòng)物蛋白的蛋白質(zhì)含量較高,含必需氨基酸種類(lèi)齊全,并且蛋白質(zhì)消化率和利用率均高于植物蛋白。而植物蛋白的大豆中含粗蛋白最多,因此膳食中植物蛋白和動(dòng)物蛋白應合理搭配,才能保證蛋白質(zhì)種類(lèi)更全面,更均衡,更好地發(fā)揮互補作用,也更容易被人體吸收利用。
2.適量的碳水化合物(淀粉類(lèi)、糖類(lèi))食物
為避免發(fā)生脂肪肝,不主張肝病患者高糖飲食,這一點(diǎn)不同于幾十年前食品匱乏的年代。而人體所需熱量主要來(lái)自碳水化合物,所以必須適當進(jìn)食。碳水化合物可具有節約蛋白質(zhì)的作用,增加肝糖原的儲備。它的主要來(lái)源為大米、白面、小米、玉米、糯米、和薯類(lèi)。
3.高維生素含量的食物
維生素能幫助肝細胞再生,提高解毒功能和免疫力。維生素C、E、A等有抗氧化作用,可保護肝細胞免受損害。維生素K、C、E與藥物配合可迅速降低轉氨酶。維生素K還可降低膽固醇和減輕黃疸,緩解黃疸引起的皮膚瘙癢癥。B族維生素在新鮮的動(dòng)物肝臟中含量最豐富,此外瘦肉、魚(yú)、乳類(lèi)、禽蛋、酵母、全麥和不過(guò)度加工的谷類(lèi)、豆類(lèi)、花生、豆芽、新鮮蔬菜、水果、堅果等食物中均含豐富的B族維生素。也可服用B族維生素合劑。
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