人參鹿茸泡酒配方通常以人參、鹿茸為主料,輔以枸杞、黃芪等中藥材,搭配50度以上純糧白酒浸泡制成。該配方具有補氣養(yǎng)血、溫腎壯陽的功效,適合體質虛寒、氣血不足者適量飲用。
取人參30克、鹿茸20克、枸杞50克、黃芪30克,洗凈晾干后放入5升玻璃容器中,倒入50-60度純糧白酒4升,密封避光保存。人參建議選用生曬參或紅參,鹿茸以梅花鹿茸片為佳,枸杞選用寧夏產(chǎn)無硫熏制品,黃芪宜選內蒙古產(chǎn)北芪。藥材與酒比例建議控制在1:10至1:15之間。
在基礎配方上可添加當歸15克、熟地黃20克增強補血功效,或加入肉蓯蓉30克、淫羊藿20克強化溫腎作用。若需改善口感可加紅棗100克、冰糖200克。藥材需分層放置,質地堅硬的當歸、熟地黃應置于容器底部,鹿茸、人參等貴重藥材放在中層,枸杞等易浮藥材壓在最上層。
對酒精不耐受者可用黃酒替代白酒,但需延長浸泡時間至3個月以上。陰虛火旺體質者可加入麥冬20克、玉竹15克調和溫燥之性。夏季飲用時可減少鹿茸用量至10克,避免助熱生火。藥材過敏者應去除相應成分,如對黃芪過敏可改用黨參30克替代。
浸泡容器必須使用玻璃或陶瓷材質,禁用塑料及金屬器皿。每日需搖晃容器促進有效成分析出,前兩周置于陰涼處,后期可轉移至冰箱冷藏。開封后需在6個月內飲用完畢,出現(xiàn)渾濁、異味應立即停用。高血壓患者、孕婦及感冒發(fā)熱期間禁止飲用。
藥酒宜在餐后30分鐘飲用,每日用量不超過50毫升,連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天。初次飲用應從10毫升開始逐步增量,飲用時可兌入溫水或蜂蜜調和口感。服用期間忌食蘿卜、濃茶,避免影響藥效吸收。出現(xiàn)口干舌燥、頭暈等不適癥狀應立即停用。
人參鹿茸酒屬于滋補類藥酒,建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質調整配方。飲用期間應保持規(guī)律作息,避免熬夜和過度勞累,配合八段錦、太極拳等溫和運動有助于氣血運行。儲存時需遠離兒童接觸,置于干燥通風處避免陽光直射。慢性病患者飲用前需咨詢專業(yè)醫(yī)師,不可與降壓藥、降糖藥等同時服用。
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