肝硬化是危害患者身心健康的疾病之一,很多肝硬化患者由于必須要住院治療,導致不能正常上班,影響工作,患者家屬也會(huì )跟著(zhù)難過(guò),作為肝硬化家屬要給患者治愈疾病的信心,除了治療外,幫助患者做好護理,肝硬化飲食護理原則是什么呢?
1.嚴禁飲酒,以免加重對肝臟的損害;忌食辛辣、刺激性食物;適當限制動(dòng)物脂肪、動(dòng)物油的攝入,如豬板油等;粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚(yú)類(lèi),要嚴格控制,以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。
2.肝硬化宜食高蛋白、高糖類(lèi)、高維生素、低脂肪、易消化的物食,如瘦肉、魚(yú)、蛋、蔬菜、水果等;晚期肝硬化并有肝昏迷者,應低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者,應少鹽或無(wú)鹽飲食;如伴便秘者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢,減少氨的積聚,防止肝昏迷。
肝硬化患者在飲食上應注意以軟而易消化、溫冷適宜、清淡飲食為宜,勿吃堅硬、油炸、粗纖維、帶刺、辛辣食品,以免因飲食不當刺破或劃傷區長(cháng)的食道及胃底而引起大出血,注意合理膳食、做到營(yíng)養全面而均衡化,注意優(yōu)質(zhì)蛋白、熱量據病情的適量補充、維生素及礦物質(zhì)等的攝入。
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