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不靠譜的產(chǎn)婦飯

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與我相熟的一年輕朋友近日喜得貴子，兒子出生體重8.8斤，剖腹產(chǎn)。按說(shuō)她平日與我接觸甚多，尤其是懷孕期間多次聽(tīng)我的飲食指導，應該不是“營(yíng)養盲”。但遺憾的是，她產(chǎn)后的飲食完全由伺候月子的母親“把持”，吃的產(chǎn)婦飯完全可以用面目全非來(lái)概括：每天6個(gè)雞蛋，幾乎餐餐喝粥，肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)列為禁忌，吃蔬菜不吃水果。

最基本的營(yíng)養常識是，產(chǎn)婦應該吃平衡膳食，并在平衡膳食的基礎上，增加魚(yú)、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物的攝入，尤其是剖腹產(chǎn)術(shù)后更該如此。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源之一，產(chǎn)婦也應該吃雞蛋，但每天吃6個(gè)實(shí)在太多了，而且干擾了肉、奶類(lèi)和魚(yú)蝦類(lèi)的攝入。奶類(lèi)高含量易吸收的鈣、肉類(lèi)中高含量易吸收的鐵、魚(yú)蝦類(lèi)富含的n-3型多不飽和脂肪酸和鋅等都是蛋類(lèi)所無(wú)法取代的。所以大量吃雞蛋會(huì )導致?tīng)I養失衡。產(chǎn)婦“坐月子”期間要吃大量雞蛋，這一習俗顯然是在低下生產(chǎn)力條件下形成的——很窮的過(guò)去，吃不上奶、肉和魚(yú)蝦，雞蛋幾乎是優(yōu)質(zhì)蛋白的唯一方便來(lái)源。

餐餐喝粥的理由竟然是“易消化”。粥的確易消化，產(chǎn)婦或者其他人吃易消化的食物也不算錯。但絕不是非此不可。產(chǎn)婦的消化功能一般并無(wú)異常，和普通人一樣可以消化絕大部分日常食物。即使是剖腹產(chǎn)，也只有進(jìn)食頭一、二必須吃流食(如粥、蛋羹等)，之后應該過(guò)渡到正常飲食——剖腹產(chǎn)，剖的子宮，而不是胃腸，胃腸功能是不會(huì )因此受損的?？偠灾?，常人可以消化的食物，產(chǎn)婦都可以消化。餐餐喝粥，大量喝液體，會(huì )導致固體食物進(jìn)食不足——只靠液體食物是不可能滿(mǎn)足人體營(yíng)養需要的(專(zhuān)門(mén)的腸內營(yíng)養除外)。

偏食(雞蛋)導致的營(yíng)養失衡，過(guò)多粥湯導致能量和營(yíng)養攝入總量不足，不但影響產(chǎn)婦的體力和免疫力，增加感染的機會(huì )，還會(huì )影響產(chǎn)后恢復，以及造成泌乳不足——很多坐月子的產(chǎn)婦依賴(lài)那些所謂的“下奶”食物(如豬蹄子、鱔魚(yú)等)來(lái)促進(jìn)乳汁分泌，豈不知，均衡的膳食才是乳汁分泌的最好“動(dòng)力”。 那些具有“下奶”作用的食物當然可以吃(到底能否促進(jìn)乳汁分泌，吃過(guò)就知道了)，但如果因為吃這些食物影響正常膳食平衡，那絕對是得不償失的做法。

一句話(huà)，產(chǎn)婦坐月子期間的最重要的飲食原則是：搭配均衡。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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