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我患有痛風(fēng)，還能不能吃海參

很多疾病都不能吃海鮮，對患有痛風(fēng)的患者要求更是嚴格，也有很多人對海鮮過(guò)敏，那到底這些情況下能不能吃海參呢?海參是日常生活中所理解的海鮮?

海參和一般海鮮的不同：痛風(fēng)患者不能吃海鮮，這是常識，一吃海鮮就疼痛發(fā)作，也有好多患者遇到過(guò)類(lèi)似的情況，但肯定的一點(diǎn)是——可以吃海參。痛風(fēng)病人在平時(shí)應注意不要大量食用含嘌呤過(guò)高的食物。因大部分海鮮食品嘌呤含量較高，所以部分痛風(fēng)病人對所有海產(chǎn)品全部予以拒絕，這是錯誤的做法。

通過(guò)對比海鮮中嘌呤的含量就不難發(fā)現：每100克食物中嘌呤含量高達150~1000毫克的有沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、蝦，每100克食物中嘌呤含量達75~150毫克的有鱈魚(yú)、扇貝、鳳尾魚(yú)、馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)、螃蟹等。海參每百克嘌呤含量?jì)H為4。2毫克，適合于痛風(fēng)病人食用(嘌呤含量每百克低于25毫克痛風(fēng)病人可食用)，同時(shí)刺海參所含有的刺參黏多糖和硫酸軟骨素還能起到緩解關(guān)節疼痛的作用，對痛風(fēng)病人大有好處。

海參究竟是什么東東?與燕窩、魚(yú)翅等同屬八大珍品，山珍之首，與人參齊名，位列水珍之首。與人參不同，雖然自古以來(lái)海參也被各大名醫用來(lái)入藥，但其性較溫，屬于滋補珍品。如今市面上各類(lèi)海參層出不窮，但以淡干刺參為最佳。同時(shí)，隨著(zhù)科技的發(fā)展，為了更好的利用海參，好當家已經(jīng)將海參加工為不同規格、不同品類(lèi)、適合于不同人群服用的深加工產(chǎn)品，大大的增加了海參的吸收利用度，也方便了大家的食用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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