經(jīng)常吃低脂易消化食物、富含果膠食物、發(fā)酵乳制品、含鞣酸食物及口服補液鹽等可有效緩解慢性腹瀉。慢性腹瀉可能與腸道菌群失衡、腸易激綜合征、炎癥性腸病等因素有關(guān),建議在醫生指導下結合病因調整飲食并配合藥物治療。
選擇米粥、軟面條、蒸蛋羹等低脂少渣食物可減輕胃腸負擔。慢性腹瀉患者腸道吸收功能較弱,高脂食物可能加重腹瀉癥狀。這類(lèi)食物能提供基礎能量,同時(shí)減少對腸黏膜的刺激。若伴隨乳糖不耐受,需避免普通牛奶,改用無(wú)乳糖配方。
蘋(píng)果泥、香蕉、南瓜等含天然果膠,能在腸道形成保護膜。果膠屬于可溶性膳食纖維,具有吸附水分和毒素的作用。蒸煮后的蘋(píng)果單寧含量更高,對緩解腹瀉效果更明顯。但需注意避免過(guò)量攝入粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍等。
無(wú)糖酸奶、奶酪等含益生菌,有助于恢復腸道微生態(tài)平衡。雙歧桿菌、乳酸菌等可抑制致病菌過(guò)度繁殖,改善菌群紊亂型腹瀉。選擇冷藏保存的活菌產(chǎn)品效果更佳,但乳糖不耐受者應選擇植物性發(fā)酵食品如豆酸奶。
石榴皮茶、綠茶、柿子等含鞣酸成分,具有收斂止瀉作用。鞣酸能與腸道蛋白質(zhì)結合形成保護層,減少腸液分泌。傳統中醫常用石榴皮煎劑治療久瀉,但長(cháng)期大量服用可能引起便秘,癥狀緩解后應減量。
口服補液鹽散可預防脫水并補充電解質(zhì)。慢性腹瀉易導致鈉、鉀等礦物質(zhì)流失,引發(fā)乏力癥狀。世界衛生組織推薦的低滲配方更適合成人使用,沖泡時(shí)需嚴格按比例調配。嚴重脫水者需配合靜脈補液治療。
慢性腹瀉患者日常應保持飲食溫度適宜,避免生冷辛辣刺激??蓢L試少食多餐模式,每日進(jìn)食5-6次,單次攝入量控制在200-300克。記錄飲食日記有助于識別過(guò)敏原,如發(fā)現特定食物加重癥狀需及時(shí)剔除。長(cháng)期未緩解或伴隨體重下降、血便時(shí),需進(jìn)行腸鏡等檢查排除器質(zhì)性疾病。適當補充維生素B族和鋅元素有助于腸黏膜修復,但需在營(yíng)養師指導下進(jìn)行。
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