燕窩不應該和茶葉一起吃,在吃燕窩的時(shí)候,不要選擇吃油膩性的食物,否則會(huì )導致蛋白質(zhì)的吸收,受到影響會(huì )增加腸胃的負擔,影響到個(gè)人的吸收。
燕窩是相對來(lái)說(shuō)較名貴的補品,擁有豐富的營(yíng)養能夠達到養生保健的效果,這是金絲燕的唾液,還有絨羽所組合而成,中醫認為具有滋陰潤肺等效果,非常適合于體質(zhì)虛弱的人群,那么燕窩怎么做最有營(yíng)養呢?
1、不要和茶葉一起吃
在吃燕窩的時(shí)候,首先不可以喝茶。茶葉中會(huì )含有鞣酸成分和燕窩中的蛋白質(zhì)會(huì )形成反應,也會(huì )生成鞣酸蛋白,此時(shí)就會(huì )有收斂的作用,與此同時(shí)對于燕窩的消化吸收也會(huì )產(chǎn)生不良的影響,所以建議大家在吃燕窩的時(shí)候一定不要選擇喝茶。
2、不要吃油膩性食物
在吃燕窩時(shí)也盡量不要選擇攝入油膩性的食物,否則就會(huì )導致腸胃增加不必要的負擔,影響到正常的吸收。吃燕窩的時(shí)候也不應該和酸性物質(zhì)一起吃,否則很有可能就會(huì )影響到消化吸收,也會(huì )導致蛋白質(zhì)結塊。
在選擇吃燕窩的時(shí)候,需要盡可能避免服用藥物,一般在服用藥物的時(shí)候,盡可能應該間隔一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右,再選擇吃燕窩的時(shí)候也不應該選擇吃菠蘿或是木瓜,否則就會(huì )分解燕窩中的蛋白質(zhì),影響到營(yíng)養。
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