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高脂血癥的飲食

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高脂血癥患者可通過(guò)調整飲食結構輔助控制血脂，建議適量攝入富含不飽和脂肪酸的深海魚(yú)類(lèi)、燕麥等全谷物、新鮮蔬菜水果、豆類(lèi)及堅果，同時(shí)限制動(dòng)物內臟、油炸食品等高膽固醇食物。

1、深海魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含歐米伽3不飽和脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平。每周可食用2-3次，每次100-150克，建議采用清蒸或水煮方式烹飪。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。

2、全谷物

燕麥、糙米等全谷物含可溶性膳食纖維，能與腸道內膽固醇結合促進(jìn)排泄。每日可替代部分精制主食，攝入量約50-100克。胃腸功能較弱者應循序漸進(jìn)增加用量。

3、蔬菜水果

菠菜、蘋(píng)果等富含植物固醇和果膠，可競爭性抑制膽固醇吸收。每日應保證500克以上新鮮蔬菜和200-350克水果攝入。血糖異常者需選擇低升糖指數品種如藍莓、柚子。

4、豆類(lèi)及堅果

黃豆、杏仁等含植物蛋白和膳食纖維，可調節脂蛋白代謝。每日建議攝入大豆制品25克或堅果15-20克。對豆類(lèi)過(guò)敏或消化不良者應謹慎食用。

5、限制高膽固醇食物

動(dòng)物腦、蛋黃等膽固醇含量超過(guò)300毫克/100克，每日膽固醇攝入應控制在300毫克以下。油炸食品中的反式脂肪酸會(huì )升高低密度脂蛋白，建議每月食用不超過(guò)1-2次。

除飲食控制外，高脂血癥患者需保持每周150分鐘中等強度運動(dòng)，戒煙限酒，定期監測血脂指標。合并糖尿病、高血壓等基礎疾病者，應在醫生指導下制定個(gè)性化膳食方案，必要時(shí)配合阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等藥物治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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