腎腫瘤切除后飲食需以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素為主,可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、蘋(píng)果、燕麥等食物,避免高嘌呤及腌制食品。術(shù)后胃腸功能恢復期間應少食多餐,必要時(shí)遵醫囑使用腸內營(yíng)養制劑。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,有助于術(shù)后組織修復。建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹,每日攝入不超過(guò)2個(gè)。合并高膽固醇血癥患者需減少蛋黃攝入,可優(yōu)先選用蛋白部分。烹飪時(shí)避免油炸以降低油脂負擔。
三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)含ω-3脂肪酸,具有抗炎作用。清蒸或燉煮方式最佳,每周食用3-4次,每次100-150克。腎功能不全者需監測血磷水平,避免選擇魚(yú)皮及內臟等高磷部位。
西藍花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分,建議焯水后涼拌或清炒,每日200-300克。胃腸敏感者可將菜花煮至軟爛,合并痛風(fēng)患者需控制十字花科蔬菜攝入量。
蘋(píng)果果膠可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),連皮食用更佳。術(shù)后初期可蒸熟制成蘋(píng)果泥,每日1-2個(gè)中等大小。糖尿病患者需監測血糖,避免與西柚同服影響藥物代謝。
燕麥β-葡聚糖有助于調節血脂,推薦選擇原粒燕麥煮粥,每次50克干重。腹脹患者應從小劑量開(kāi)始適應,合并麩質(zhì)過(guò)敏者需選用無(wú)麩質(zhì)燕麥產(chǎn)品。
術(shù)后3個(gè)月內需定期監測腎功能指標,每日飲水量維持在1500-2000毫升。避免食用臘肉、動(dòng)物內臟等高鈉高嘌呤食物,禁止飲酒及含糖飲料。出現水腫或尿量異常時(shí)及時(shí)復查,營(yíng)養不良患者可遵醫囑補充復方α-酮酸片或乳清蛋白粉?;謴推趹3诌m度活動(dòng),每周進(jìn)行3-5次散步等低強度運動(dòng)。
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