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雞頭能吃嗎,有沒(méi)有毒

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雞頭不建議吃,可能有毒。

一般老母雞的雞頭是不能吃的,里面含有毒素,越老的母雞毒素就越多。所以盡量不要吃老母雞的雞頭。雞在啄食中可能會(huì )吃進(jìn)含有害重金屬的物質(zhì),一些重金屬會(huì )儲存在腦部,所以吃雞頭會(huì )受到重金屬的毒害。年齡越老的雞,儲存量就越多,毒性就越強。偶爾還是能吃的,但是分量要少。另外有一些患有疾病的人群,其實(shí)也不太適合喝雞湯。比如患有慢性淺表性胃炎、膽囊炎、膽結石的人群,不宜多喝雞湯,會(huì )加重病情。高尿酸血癥的人群也不能喝,更不能吃雞頭,會(huì )誘使痛風(fēng)發(fā)作。

此外,雞頭脂肪和膽固醇含量較高,盡量也不要吃,對身體健康沒(méi)有好處。

溫馨提示:醫療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無(wú)行醫資格切勿自行操作,若有不適請到醫院就診
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