化療可以殺死身體中的癌細胞,緩解病情,延長(cháng)患者的生存期,但是在化療的時(shí)候,還會(huì )損傷到正常的組織,所以化療期間患者往往會(huì )有食欲不振,惡心嘔吐等不良反應,此時(shí)如果能合理飲食,再搭配合適的營(yíng)養補充產(chǎn)品,不但可以提高抗病能力,還可以減輕化療的副作用,所以建議癌癥患者在化療期間,適當的吃一些復方黃芪粥,洋參淮山燉乳鴿,枸杞甲魚(yú)瘦肉湯,海參茯苓羹,鉤藤蓮子牛奶湯,黃芪蟲(chóng)草燉雞等。那么,化療期間吃什么最好呢?
首先是大家比較關(guān)注的營(yíng)養補充產(chǎn)品,在合理飲食的基礎上加用營(yíng)養補充產(chǎn)品有助于改善患者的營(yíng)養狀況,例如口服營(yíng)養補充劑,口服營(yíng)養補充劑可以提供全面均衡的營(yíng)養,能作為代餐或加餐食用,建議化療患者在指導下優(yōu)先考慮并選擇“高脂肪、高蛋白、高能量密度、低碳水化合物”三高一低特點(diǎn),并富含豐富維生素及礦物質(zhì)的營(yíng)養補充劑(例如倍瑞搏?高乳清蛋白質(zhì)固體飲料)。倍瑞搏?高乳清蛋白質(zhì)固體飲料還添加了ω-3多不飽和脂肪酸免疫營(yíng)養元素,還可能對化療所導致的黏膜炎癥、腹瀉等不良反應有緩解作用。
除了口服營(yíng)養補充劑外,也可以使用蛋白粉,同時(shí)配合維生素補充劑來(lái)進(jìn)行營(yíng)養補充(化療人群建議選擇乳清蛋白粉)。
最后給大家推薦幾款食譜,對化療人群日常飲食調理有所幫助哦
1、復方黃芪粥
先用清水燉煮黃芪20分鐘,去掉黃芪后加入薏仁,赤小豆燉煮30分鐘,再加上糯米、雞內金末等煮成粥,每天早晚分兩次食用,可以起到很好的養胃護胃的作用,對于化療后的食欲不振癥狀,有一定的緩解作用。
2、洋參淮山燉乳鴿
這道藥膳是把洗凈的西洋參,懷山藥,紅棗,生姜和切成小塊的乳鴿一起放到燉盅中,隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)制成的,讓患者經(jīng)常吃肉喝湯,對于化療引起的身體虛弱,渾身無(wú)力,氣陰受損等,都有很好的調理作用。
3、枸杞甲魚(yú)瘦肉湯
把甲魚(yú)洗凈,切成小塊,和枸杞子、豬瘦肉一起加水燉煮,就可以能起到很好的補虛作用,化療的人身體比較虛弱,不妨適當的吃一些這樣的藥膳進(jìn)行調理。
4、海參茯苓羹
先用枸杞子和茯苓一起加水煎煮,然后取水去渣,與海參一起燉煮,把海參煮熟爛就可以,這道藥膳對于化療后出現的心慌,氣短,眩暈等癥狀有很好的緩解作用。
5、鉤藤蓮子牛奶湯
先把蓮子和鉤藤加水煎煮,去渣取水后加入冰糖調味,再沖入牛奶煮沸就可以,經(jīng)常飲用能健脾養胃,補虛生血,所以化療后食欲不振的人,可以適當的喝一些這樣的湯。
6、黃芪蟲(chóng)草燉雞
把蟲(chóng)草、天麻和黃芪一起放到宰殺好的母雞肚子里面,用竹簽縫合,加上適量的水燉煮,兩三個(gè)小時(shí)后食用,可以補虛健脾,滋陰生血,對于化療導致的氣短無(wú)力,眩暈,心悸等癥狀有很好的緩解作用。
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